「原來黑咖啡可以酸酸甜甜,而且冷掉也可以很好喝」
蜜月結束後 , 回到原本職場工作 , 但依舊對於咖啡這件事感到好奇。於是年底離開安穩的職場 , 從頭開始學習咖啡所有事物, 上CQI 證照課並考取 Q garder,並精進著烘豆及沖煮技術。

分享我們對於咖啡的熱愛以及對冰島的思念。
透過烘焙,將每支咖啡豆特有風味以乾淨且有甜感的完整表現,透過沖煮,將每支咖啡以純粹且溫柔呈現, 是我們想表達的理念也是我們愛上黑咖啡的原因。